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餐廚垃圾清運

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1 、在餐飲業高速發展的同時,餐廚垃圾也迅速增長

餐廚垃圾清運是指把家庭、飲食服務和單位供餐等活動中產生的食物殘渣和廢料統一收運處理。統計顯示,我國餐廚垃圾占城市生活垃圾比重大致范圍為37%-62%,中國主要城市每年產生餐廚垃圾量不低于6000萬噸。大中城市垃圾產生量驚人,以北京為例,2014年,北京餐廚垃圾產生量達到每日2600多噸,較2008年日產生量1200噸增長了1倍,7年復合增長率達到了14%。餐廚垃圾清運的工作就變得非常主要。就餐廚垃圾成分來看,餐飲業和高校食堂以餐后垃圾為主(飯后的食物殘余,俗稱潲水),居民家庭餐廚垃圾以餐前垃圾為主(一般指在食品加工過程中產生的食物殘余,主要成分為菜葉和果皮)。

2、廚垃圾清運不當易產生污染

餐廚垃圾中含有淀粉、食物纖維、脂肪、蛋白質等有機物,極易腐敗、發酵、發臭,如果餐廚垃圾清運不當,很容易產生環境污染。同時,由于洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑以及食品霉爛產生的毒素,使餐廚垃圾中含有大量的鉛、汞、黃曲霉等有害物質。

本公司主營:

餐廚(潲水)垃圾清運、酒店商場垃圾清運、學校餐廳垃圾清運、建筑垃圾清運、外墻清洗、開荒保潔等。

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